Saludos nocturnos, En este momento estamos sentados en la orilla del Océano Pacífico y maravillados por el fascinante brillo del mar. Sólo en condiciones muy específicas se produce la bioluminiscencia en los protozoos. Cada vez que el agua se mueve, empiezan a iluminarse. Ayer no fue una excepción. Todavía desprevenidos, todos nos habíamos metido ya en nuestros sacos de dormir cuando Kathi y Kai corrieron por el campamento para despertarnos de nuevo. Al final, dos valientes se encontraron y saltaron al agua helada. Esta experiencia de medianoche mereció absolutamente la pena por el frío. Incluso pequeños movimientos con las yemas de los dedos en el agua hacían que aparecieran pequeños puntos brillantes de color blanco verdoso, como si alguien hubiera esparcido lentejuelas en el mar. Nuestros fotógrafos captaron la acción con tomas de larga exposición. La mañana siguiente empezó con tambores de Hwiemtum y una canción de cumpleaños feliz en Hulqeminum para Ronja. Por supuesto, no podía faltar la tarta en un 15 cumpleaños. Los proyectos se adelantaron por la mañana. "Holy Crab" se dedicó a recoger cangrejos mientras entrevistábamos a Harro. Aprendimos mucho sobre la cultura Cowichan, por ejemplo el ciclo de la vida o el "Círculo Sagrado", en el que están representados todos los elementos de la vida. Tim, el biólogo marino, Alisa y Magan se unieron a nosotros para comer. A continuación, Tim y nuestros dos fotógrafos fueron a bucear para presentarnos diversos organismos marinos en el verdadero sentido de la palabra, como los erizos de mar. De joven, el abuelo de Tim podía recoger fácilmente tres bolsas de ellos en una mañana. Gracias a esto y a otras especies abundantes, como el salmón en el agua y los ciervos en los bosques, esta zona era el granero del Cowichan. Pero cuando Tim empezó a bucear en los noventa, no quedaba ni un erizo verde desde Croften hasta Cowichan Valley. En la isla de Bariol y enfrente se sembraron 5.000 semillas para reintroducir los erizos verdes. Los primeros años no se veía nada, pero ahora están reapareciendo incluso en nuestro lado del Estrecho. Tim nos trajo varios ejemplares de erizos rojos y uno verde, que probamos inmediatamente. La parte comestible son los huevos del interior - tienen un sabor más suave que el caviar y se utilizan como postre, sobre todo por los ancianos. A los arenques les ocurrió lo mismo que a los erizos de mar, antaño repletos de alevines de arenque. La contaminación los hizo desaparecer y con ellos la fuente de alimento de muchos depredadores. Pero entonces la industria, en busca de nuevos caladeros, recordó un viejo truco de los Cowichan. El truco consistía en colocar árboles o ramas en el agua poco antes de la época de desove para crear un lugar de desove artificial si se conocían los lugares de puesta de los arenques. Originalmente, este truco se utilizaba para facilitar el acceso a los huevos, que además absorbían el sabor de los árboles. Para reintroducir el arenque, se colocaron árboles en las zonas de desove donde aún había arenques y se trajeron éstos junto con los huevos, convirtiéndolos de nuevo en autóctonos. Para cenar tomamos sopas, por un lado con (mucho) curry y por otro con leche de coco y pescado, que Kai pudo convencer de morder por la mañana. Con los cangrejos ermitaños cocidos y el cangrejo grande, fue un sabroso y exitoso final del día. Egon, Equipo "Cocineros Canadienses". Más reportajes e imágenes del equipo de fotógrafos en www.reinis-blue-box.blogspot.de y http://www.samifayed.de/blog. www.facebook.com/wildernessinternational Nuestras coordenadas de hoy: N 48.770223 W 123.577926